Μετάβαση στο περιεχόμενο
Νηστεία & ειδικές διατροφές

Νηστεία 2027: ημερολόγιο με όλες τις ημερομηνίες και τι τρώμε κάθε μέρα

Το πλήρες ημερολόγιο νηστειών του 2027, με τις ημέρες της εβδομάδας, τι επιτρέπεται σε κάθε τύπο μέρας, ποιες Τετάρτες και Παρασκευές έχουν κατάλυση, τι προβλέπει η Εκκλησία για ασθενείς και εγκύους, και μια πρώτη ματιά στο 2028.

Μοιράσου το
Τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά, φέτα λεμονιού και μαϊντανό σε λευκό πιάτο
Μπακαλιάρος με σκορδαλιά, το πιάτο του Ευαγγελισμού (Πέμπτη 25/3/2027, κατάλυση ιχθύος). Φωτ.: Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Βασικά σημεία

  • Πάσχα 2027: Κυριακή 2 Μαΐου. Η Σαρακοστή ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα 15 Μαρτίου.
  • Ψάρι στη Σαρακοστή: Ευαγγελισμός (Πέμπτη 25/3) και Κυριακή των Βαΐων (25/4).
  • Η νηστεία των Αγίων Αποστόλων κρατά μόνο μία μέρα, τη Δευτέρα 28 Ιουνίου 2027. Το 2028 κρατά 17 μέρες (12–28/6).
  • Δεκαπενταύγουστος 1–14/8: χωρίς λάδι τις καθημερινές, ψάρι στη Μεταμόρφωση (Παρασκευή 6/8).
  • Νηστεία Χριστουγέννων 15/11–24/12/2027: ψάρι έως τις 17/12, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.
  • Για ασθενείς, εγκύους και παιδιά η Εκκλησία προβλέπει ελαφρύνσεις: αποφασίζονται με τον πνευματικό, και για την υγεία με τον γιατρό.
Περιεχόμενα (12)
  1. Το ημερολόγιο νηστειών του 2027 με μια ματιά
  2. Τι σημαίνει «κατάλυση»: η νηστεία ανά ομάδα τροφίμων
  3. Τετάρτη και Παρασκευή: ο εβδομαδιαίος κανόνας και οι εξαιρέσεις του 2027
  4. Μεγάλη Σαρακοστή και Μεγάλη Εβδομάδα 2027
  5. Νηστεία Αγίων Αποστόλων 2027: γιατί κρατά μόνο μία μέρα
  6. Δεκαπενταύγουστος 2027
  7. Νηστεία Χριστουγέννων 2027: μέχρι πότε τρώμε ψάρι
  8. Υγεία, παιδιά, εγκυμοσύνη: τι προβλέπει η Εκκλησία
  9. Τρώγοντας έξω: τι να ζητήσετε, ανάλογα με τη μέρα και το μαγαζί
  10. Πώς υπολογίζεται το Πάσχα και γιατί το 2027 πέφτει τόσο αργά
  11. Μια πρώτη ματιά στο 2028
  12. Συμπέρασμα

Το 2027 οι ορθόδοξοι νηστεύουν τη Μεγάλη Σαρακοστή και τη Μεγάλη Εβδομάδα από 15 Μαρτίου έως 1 Μαΐου (Πάσχα: Κυριακή 2 Μαΐου), μόνο μία μέρα για τους Αγίους Αποστόλους (Δευτέρα 28 Ιουνίου), από 1 έως 14 Αυγούστου για τον Δεκαπενταύγουστο, από 15 Νοεμβρίου έως 24 Δεκεμβρίου για τα Χριστούγεννα, και κάθε Τετάρτη και Παρασκευή εκτός από τις ελεύθερες εβδομάδες.

Σημείωση: Το κείμενο είναι ενημερωτικό, όχι ιατρική ή πνευματική συμβουλή. Ακολουθεί τα νηστειοδρόμια μητροπόλεων της Εκκλησίας της Ελλάδος, όμως η τήρηση διαφέρει από ενορία σε ενορία και από άνθρωπο σε άνθρωπο, και για τον καθένα την ορίζει ο πνευματικός του. Αν έχετε πρόβλημα υγείας, παίρνετε φάρμακα, είστε έγκυος ή θηλάζετε, μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας. Αν έχετε τροφική αλλεργία, ρωτάτε πάντα το προσωπικό για τα συστατικά: «νηστίσιμο» δεν σημαίνει «ασφαλές για αλλεργικούς».

Το ημερολόγιο νηστειών του 2027 με μια ματιά

Όλες οι κινητές ημερομηνίες εξαρτώνται από το Πάσχα, που το 2027 πέφτει αργά, στις 2 Μαΐου. Οι κανόνες για κάθε περίοδο είναι αυτοί του νηστειοδρομίου της Ιεράς Μητρόπολης Κηφισίας, Αμαρουσίου και Ωρωπού, διασταυρωμένοι με τον οδηγό της Ιεράς Μητρόπολης Αργολίδος. Οι ημέρες της εβδομάδας είναι υπολογισμένες για το 2027.

Περίοδος ή μέρα Ημερομηνίες 2027 Τι ισχύει για το φαγητό
Δωδεκαήμερο (συνέχεια από το 2026) έως Δευτ. 4/1 Ελεύθερο, ακόμη και Τετάρτη και Παρασκευή.
Παραμονή Θεοφανείων Τρ. 5/1 Νηστεία χωρίς λάδι. Τα Θεοφάνεια (Τετ. 6/1) είναι ελεύθερα, παρότι πέφτουν Τετάρτη.
Εβδομάδα Τελώνου και Φαρισαίου (αρχή Τριωδίου) Κυρ. 21/2 – Κυρ. 28/2 Ελεύθερη εβδομάδα, χωρίς νηστεία Τετάρτης και Παρασκευής.
Εβδομάδα της Απόκρεω Δευτ. 1/3 – Κυρ. 7/3 Κανονική εβδομάδα: νηστεία την Τετάρτη 3/3 και την Παρασκευή 5/3. Τσικνοπέμπτη: Πέμ. 4/3.
Εβδομάδα της Τυρινής Δευτ. 8/3 – Κυρ. 14/3 Όχι κρέας. Ψάρι, γαλακτοκομικά και αυγά όλες τις μέρες, και Τετάρτη και Παρασκευή.
Μεγάλη Σαρακοστή Δευτ. 15/3 (Καθαρά Δευτέρα) – Σάβ. 24/4 (Λαζάρου) Ξηροφαγία Δευτέρα έως Παρασκευή. Λάδι και κρασί Σάββατο και Κυριακή.
Ευαγγελισμός Πέμ. 25/3 Ψάρι.
Κυριακή των Βαΐων Κυρ. 25/4 Ψάρι, κατά την παράδοση και τα έντυπα Τυπικά (δείτε παρακάτω).
Μεγάλη Εβδομάδα Δευτ. 26/4 – Σάβ. 1/5 Ξηροφαγία, και το Μεγάλο Σάββατο χωρίς λάδι.
Διακαινήσιμος Κυρ. 2/5 (Πάσχα) – Κυρ. 9/5 Ελεύθερη εβδομάδα.
Πεντηκοστάριο Δευτ. 10/5 – Σάβ. 19/6 Νηστεία Τετάρτη και Παρασκευή. Κατά μία εκδοχή λάδι αυτές τις μέρες. Ψάρι την Τετ. 26/5 (Μεσοπεντηκοστή) και την Τετ. 9/6 (Απόδοση του Πάσχα).
Εβδομάδα του Αγίου Πνεύ Κυρ. 20/6 (Πεντηκοστή) – Κυρ. 27/6 (Αγίων Πάντων) Ελεύθερη εβδομάδα.
Νηστεία Αγίων Αποστόλων Δευτ. 28/6 (μόνο μία μέρα) Όχι κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά. Ψάρι κατά τα δύο μητροπολιτικά νηστειοδρόμια. Όσοι ακολουθούν αυστηρότερο τυπικό την κρατούν χωρίς ψάρι (δείτε παρακάτω).
Δεκαπενταύγουστος Κυρ. 1/8 – Σάβ. 14/8 Ξηροφαγία τις καθημερινές. Λάδι και κρασί Σάββατο και Κυριακή. Μεταμόρφωση (Παρ. 6/8): ψάρι.
Αποτομή της κεφαλής του Προδρόμου Κυρ. 29/8 Νηστεία. Επειδή πέφτει Κυριακή, επιτρέπονται λάδι και κρασί.
Ύψωση του Τιμίου Σταυρού Τρ. 14/9 Νηστεία χωρίς λάδι.
Νηστεία Χριστουγέννων, α΄ μέρος Δευτ. 15/11 – Παρ. 17/12 Όχι κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά. Ψάρι εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Εισόδια (Κυρ. 21/11): ψάρι.
Νηστεία Χριστουγέννων, β΄ μέρος Σάβ. 18/12 – Παρ. 24/12 Μόνο λάδι και κρασί, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Όχι ψάρι.
Δωδεκαήμερο 2027–28 Σάβ. 25/12/2027 – Τρ. 4/1/2028 Ελεύθερο.
Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή Όλο τον χρόνο, εκτός από τις ελεύθερες εβδομάδες Ξηροφαγία, εκτός αν πέφτει γιορτή με κατάλυση (πίνακας πιο κάτω).

Αν διαβάζετε το άρθρο πριν από τα Χριστούγεννα του 2026: η τρέχουσα νηστεία των Χριστουγέννων κρατά από την Κυριακή 15/11/2026 έως την Πέμπτη 24/12/2026. Ψάρι επιτρέπεται έως την Πέμπτη 17/12/2026 (εκτός Τετάρτης και Παρασκευής), και τα Εισόδια (Σάββατο 21/11/2026) έχουν ψάρι. Από 18 έως 24/12 επιτρέπονται μόνο λάδι και κρασί. Τρεις Τετάρτες και Παρασκευές του 2026 έχουν λάδι και κρασί λόγω γιορτής: Τετάρτη 25/11 (Αγίας Αικατερίνης), Παρασκευή 4/12 (Αγίας Βαρβάρας) και Τετάρτη 9/12.

Τι σημαίνει «κατάλυση»: η νηστεία ανά ομάδα τροφίμων

Το νηστειοδρόμιο της Μητρόπολης Κηφισίας ορίζει ως πραγματική νηστεία την ξηροφαγία, δηλαδή φαγητό χωρίς λάδι και χωρίς κρασί, μία φορά την ημέρα. Αν τρώμε πάνω από μία φορά, το κείμενο μιλά για «λύση» της νηστείας. Αν προστεθούν λάδι ή κρασί, μιλά για «κατάλυση». Οι καταλύσεις είναι τέσσερις: οίνου και ελαίου, ιχθύος, αυγών και γαλακτοκομικών, και «εις πάντα». Ο πίνακας δείχνει τι σημαίνει στο πιάτο κάθε κατηγορία μέρας από το ημερολόγιο:

Τύπος μέρας Λάδι και κρασί Θαλασσινά και οστρακοειδή Ψάρι Γαλακτοκομικά και αυγά Κρέας
Ξηροφαγία (νηστεία) Όχι Όχι, κατά την αυστηρή εκδοχή Όχι Όχι Όχι
Κατάλυση οίνου και ελαίου Ναι Ναι Όχι Όχι Όχι
Κατάλυση ιχθύος Ναι Ναι Ναι Όχι Όχι
Τυρινή (κατάλυση γαλακτοκομικών και αυγών) Ναι Ναι Ναι Ναι Όχι
Κατάλυση «εις πάντα» (ελεύθερη μέρα) Ναι Ναι Ναι Ναι Ναι

Οι περίοδοι δεν διαβάζονται μόνες τους. Το ίδιο κείμενο της Μητρόπολης ζητά να τις συνδυάζουμε με τον πίνακα των ακίνητων γιορτών, γιατί εκεί βρίσκονται οι εξαιρέσεις:

«Οἱ παραπάνω νηστεῖες πρέπει νά συνδυάζονται πάντοτε μέ τόν παρακάτω πίνακα (Γ), ὅπου βρίσκονται οἱ ἡμέρες καταλύσεως.»

Ιερά Μητρόπολις Κηφισίας, Αμαρουσίου και Ωρωπού, Οἱ νηστεῖες καί οἱ καταλύσεις τῆς Ἐκκλησίας μας

Μπολ με φασολάδα: άσπρα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι και κλωνάρι άνηθο
Φασολάδα: κλασικό φαγητό για τις μέρες με λάδι και κρασί. Φωτ.: Miansari66, CC0, Wikimedia Commons

Ομάδα προς ομάδα: τι επιτρέπεται και πότε

  • Λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, ξηροί καρποί, ελιές: τρώγονται και τις μέρες της νηστείας. Ο οδηγός του KivotosHelp τα κατατάσσει ρητά στις νηστίσιμες τροφές. Τις μέρες ξηροφαγίας μαγειρεύονται χωρίς λάδι.
  • Λάδι και κρασί: πάνε μαζί. Τις μέρες χωρίς λάδι, κατά τον ίδιο οδηγό, δεν πίνουμε ούτε κρασί ούτε άλλα οινοπνευματώδη, δηλαδή ούτε τσίπουρο ούτε ούζο. Το ουζάκι με τους μεζέδες είναι, λοιπόν, για τα Σαββατοκύριακα της Σαρακοστής και για τις μέρες με κατάλυση.
  • Θαλασσινά (χταπόδι, καλαμάρι, σουπιά, γαρίδες, μύδια): δεν είναι ψάρι. Πότε επιτρέπονται εξηγείται στην επόμενη ενότητα.
  • Ψάρι (και μπακαλιάρος): μόνο τις μέρες κατάλυσης ιχθύος. Μέρα «με ψάρι» σημαίνει ψάρι και λάδι, όχι γαλακτοκομικά και αυγά.
  • Γαλακτοκομικά και αυγά: μόνο την εβδομάδα της Τυρινής και τις ελεύθερες μέρες. Προσοχή στα κρυμμένα: βούτυρο σε ζύμες και γλυκά, αυγό στο κουρκούτι, τυρί στις πίτες. Για συγκεκριμένα φαγητά του δρόμου, δείτε τον πίνακα είναι νηστίσιμο; 45 φαγητά με ναι, όχι ή εξαρτάται.
  • Κρέας: μόνο τις μέρες χωρίς νηστεία.

Ένας ακόμη πιο αυστηρός διαχωρισμός, που παραθέτει κείμενο του Μητροπολίτη Νικοπόλεως Μελετίου (αναδημοσίευση σε σελίδα του ΕΚΠΑ), ξεχωρίζει την ξηροφαγία (ωμές φυτικές τροφές) από τη «νηστεία» (νερόβραστο φαγητό χωρίς λάδι). Στην καθημερινή πρακτική των περισσότερων, και τα δύο σημαίνουν απλώς «χωρίς λάδι».

Μαύρες ελιές Καλαμών σε κεραμικό μπολ ζωγραφισμένο με κλαδιά ελιάς
Ελιές Καλαμών: ο οδηγός του KivotosHelp τις κατατάσσει στις νηστίσιμες τροφές. Φωτ.: Michael Fielitz, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Θαλασσινά, οστρακοειδή και ταραμάς

Χταπόδι, καλαμάρι, σουπιά, γαρίδες, μύδια και τα άλλα οστρακοειδή θεωρούνται «αναίμακτα», γι’ αυτό δεν μπαίνουν στην ίδια κατηγορία με το ψάρι. Πότε επιτρέπονται, όμως, εξαρτάται από την πηγή. Το νηστειοδρόμιο της Μητρόπολης Κηφισίας δεν τα αναφέρει καθόλου. Ένας πιο αυστηρός οδηγός, του KivotosHelp, τα συνδέει με τις μέρες που επιτρέπεται λάδι:

«Όταν σε νηστείες τρώμε λάδι τότε μπορεί να τρώμε καί αναίμακτα θαλασσινά»

KivotosHelp, Πότε καί πώς πρέπει νά νηστεύουμε

Στην παρένθεση που ακολουθεί ο οδηγός αυτός απαριθμεί καλαμαράκια, σουπιές, χταπόδι, οστρακόδερμα και τον ταραμά, γι’ αυτό η ταραμοσαλάτα θεωρείται παραδοσιακά νηστίσιμη. Η τήρηση εδώ διαφέρει πολύ από άνθρωπο σε άνθρωπο. Αν δεν είστε σίγουροι, ρωτήστε τον πνευματικό σας. Αν έχετε αλλεργία στα οστρακοειδή ή στα μαλάκια, προσοχή: γαρίδες και καραβίδες είναι «καρκινοειδή» και τα μύδια ή το καλαμάρι «μαλάκια», δύο από τα 14 αλλεργιογόνα που πρέπει να σας δηλώσει το μαγαζί. Δείτε τον οδηγό για τις τροφικές αλλεργίες στο εστιατόριο.

Χταπόδια κρεμασμένα να στεγνώσουν στον ήλιο στη Σαντορίνη, δίπλα σε αρμαθιές με πιπεριές
Χταπόδια στον ήλιο, στη Σαντορίνη: τα θαλασσινά θεωρούνται αναίμακτα και δεν μετρούν ως ψάρι. Φωτ.: Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Τετάρτη και Παρασκευή: ο εβδομαδιαίος κανόνας και οι εξαιρέσεις του 2027

Γιατί νηστεύουμε Τετάρτη και Παρασκευή

Είναι η αρχαιότερη νηστεία της Εκκλησίας μαζί με τη Σαρακοστή. Το κείμενο της Αγίας και Μεγάλης Συνόδου της Κρήτης (2016) για τη νηστεία, που υπογράφει και ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών, σημειώνει ότι η Εκκλησία όρισε την Τετάρτη και την Παρασκευή ως μέρες νηστείας ήδη από την αποστολική εποχή, παραπέμποντας στη Διδαχή (holycouncil.org). Ο λόγος που δίνουν τα ελληνικά νηστειοδρόμια, όπως το «Μικρό Νηστειοδρόμιο» του saint.gr (κείμενο ενορίας του Περιστερίου): την Παρασκευή θυμόμαστε τη Σταύρωση, την Τετάρτη την προδοσία του Ιούδα.

Λίγοι κανόνες ξεκαθαρίζουν τι ισχύει την υπόλοιπη εβδομάδα:

  • Δευτέρα, Τρίτη, Πέμπτη: ελεύθερες μέρες, εκτός αν βρισκόμαστε μέσα σε περίοδο νηστείας.
  • Σάββατο και Κυριακή: ποτέ ξηροφαγία. Το μόνο Σάββατο του χρόνου χωρίς λάδι είναι το Μεγάλο Σάββατο. Γι’ αυτό και οι «μονές» νηστείες (5/1, 29/8, 14/9) έχουν λάδι όταν πέφτουν Σαββατοκύριακο, όπως σημειώνει και η Μητρόπολη Αργολίδος.
  • Γιορτή σε Τετάρτη ή Παρασκευή: αν γιορτάζει άγιος, συνήθως επιτρέπεται λάδι. Αν είναι γιορτή της Παναγίας ή του Προδρόμου, επιτρέπεται ψάρι, με εξαίρεση την Αποτομή του Προδρόμου (29/8), που είναι νηστεία.
  • Μετά το Πάσχα: ο κανόνας ισχύει και στο Πεντηκοστάριο, με μία ελάφρυνση. Κατά μία εκδοχή, που η Μητρόπολη Αργολίδος αποδίδει στον Άγιο Νικόδημο τον Αγιορείτη, την Τετάρτη και την Παρασκευή επιτρέπονται λάδι και κρασί.
Βαθύ πιάτο με σούπα φακές σε σάλτσα ντομάτας και δύο κομμάτια λεμονιού
Φακές: κλασικό φαγητό της νηστείας. Τις Τετάρτες και Παρασκευές χωρίς κατάλυση μαγειρεύονται χωρίς λάδι. Φωτ.: Dianeira, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Οι Τετάρτες και Παρασκευές του 2027 με κατάλυση

Οι μόνες εξαιρέσεις από τον κανόνα είναι οι πέντε ελεύθερες εβδομάδες (Δωδεκαήμερο, εβδομάδα Τελώνου, Τυρινή χωρίς κρέας, Διακαινήσιμος, εβδομάδα Αγίου Πνεύματος) και οι γιορτές του πίνακα της Μητρόπολης. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ποιες Τετάρτες και Παρασκευές του 2027 έχουν κατάλυση. Τον φτιάξαμε βάζοντας τον πίνακα των ακίνητων γιορτών της Μητρόπολης Κηφισίας πάνω στις ημέρες του 2027.

Ημερομηνία 2027 Γιορτή Τι επιτρέπεται
Τετ. 6/1 Θεοφάνεια Όλα (κατάλυση εις πάντα)
Τετ. 20/1 Ευθυμίου του Μεγάλου Λάδι και κρασί
Παρ. 22/1 Τιμοθέου αποστόλου, Αναστασίου του Πέρσου Λάδι και κρασί
Τετ. 27/1 Ανακομιδή λειψάνων Ιωάννου του Χρυσοστόμου Λάδι και κρασί
Τετ. 10/2 Χαραλάμπους Λάδι και κρασί
Τετ. 17/2 Θεοδώρου του Τήρωνος Λάδι και κρασί
Παρ. 26/3 Σύναξη Αρχαγγέλου Γαβριήλ (μέσα στη Σαρακοστή) Λάδι και κρασί
Παρ. 21/5 Κωνσταντίνου και Ελένης Λάδι και κρασί
Τετ. 26/5 Μεσοπεντηκοστή Ψάρι
Τετ. 9/6 Απόδοση του Πάσχα Ψάρι
Παρ. 11/6 Βαρθολομαίου και Βαρνάβα αποστόλων Λάδι και κρασί
Τετ. 30/6 Σύναξη των Δώδεκα Αποστόλων Λάδι και κρασί
Παρ. 2/7 Κατάθεση της Εσθήτος της Θεοτόκου Λάδι και κρασί
Παρ. 6/8 Μεταμόρφωση του Σωτήρος Ψάρι
Τετ. 1/9 Αρχή της Ινδίκτου Λάδι και κρασί
Τετ. 8/9 Γενέθλιον της Θεοτόκου Ψάρι
Τετ. 6/10 Θωμά αποστόλου Λάδι και κρασί
Παρ. 12/11 Ιωάννου του Ελεήμονος Λάδι και κρασί
Τετ. 15/12 Ελευθερίου ιερομάρτυρος Λάδι και κρασί
Παρ. 17/12 Δανιήλ προφήτου, Διονυσίου Αιγίνης Λάδι και κρασί

Η Παρασκευή 30 Απριλίου (Ιακώβου αποστόλου) λείπει από τον πίνακα, παρότι η γιορτή έχει κανονικά λάδι: το 2027 πέφτει Μεγάλη Παρασκευή, που είναι πάντα ξηροφαγία. Ο πίνακας δεν περιλαμβάνει γιορτές τοπικών αγίων ή πανηγύρια ενοριών. Αν γιορτάζει ο πολιούχος της πόλης σας σε Τετάρτη ή Παρασκευή, ρωτήστε στην ενορία τι ισχύει.

Μεγάλη Σαρακοστή και Μεγάλη Εβδομάδα 2027

Η Σαρακοστή ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα, 15 Μαρτίου 2027, 48 μέρες πριν από το Πάσχα, και φτάνει έως το Σάββατο του Λαζάρου (24/4). Ακολουθούν η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Εβδομάδα, έως το Μεγάλο Σάββατο 1 Μαΐου. Πριν από αυτήν, το Τριώδιο ανοίγει στις 21 Φεβρουαρίου και την Πέμπτη 4 Μαρτίου είναι η Τσικνοπέμπτη, μέσα στην εβδομάδα της Απόκρεω. Για το τραπέζι της πρώτης μέρας, με λαγάνα, ταραμά και χαλβά, δείτε τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα. Τι τρώμε μετά τη λήξη της νηστείας, από τη μαγειρίτσα ως το αρνί, θα βρείτε στο πασχαλινό τραπέζι του 2027.

  • Δευτέρα έως Παρασκευή: ξηροφαγία. Στις ταβέρνες σημαίνει βραστά λαχανικά ή χόρτα με λεμόνι, σαλάτα χωρίς λάδι, ψωμί και φρούτα.
  • Σάββατο και Κυριακή: λάδι και κρασί, άρα λαδερά, όσπρια, φάβα και, κατά τον οδηγό του KivotosHelp, θαλασσινά.
  • Ψάρι: δύο μέρες, ο Ευαγγελισμός (Πέμπτη 25/3) και η Κυριακή των Βαΐων (25/4). Ο αυστηρός οδηγός του KivotosHelp προτείνει μόνο μία από τις δύο, παραδέχεται όμως, παραθέτοντας τον Άγιο Νικόδημο, ότι τα τυπωμένα Τυπικά και Τριώδια γράφουν ψάρι και των Βαΐων. Όπως σημειώνει και το iefimerida, ο Ευαγγελισμός είναι δεμένος με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά και τα Βάγια με την ψαροφαγία. Η 25η Μαρτίου είναι και εθνική εορτή, οπότε οι ταβέρνες γεμίζουν: κλείστε τραπέζι νωρίς.
  • Παρασκευή 26/3: λάδι και κρασί, λόγω της Σύναξης του Αρχαγγέλου Γαβριήλ.
  • Μεγάλη Εβδομάδα (26/4–1/5): ξηροφαγία όλες τις μέρες. Το Μεγάλο Σάββατο είναι το μόνο Σάββατο του χρόνου χωρίς λάδι.

Η Παρασκευή 23 Απριλίου είναι η γιορτή του Αγίου Γεωργίου, που στον πίνακα της Μητρόπολης έχει λάδι και κρασί. Επειδή το 2027 πέφτει πριν από το Πάσχα, η γιορτή του μεταφέρεται στη Δευτέρα του Πάσχα (3/5). Το αν ισχύει η κατάλυση στις 23/4 ρωτήστε το στην ενορία σας.

Κατσαρόλα με σπανακόρυζο: μαγειρεμένο σπανάκι με ρύζι και λίγα κομμάτια καρότο
Σπανακόρυζο: λαδερό για τα Σαββατοκύριακα της Σαρακοστής. Φωτ.: KaterinaStrak, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Το Σάββατο του Λαζάρου (24/4) κλείνει τη Σαρακοστή και ανοίγει τη Μεγάλη Εβδομάδα. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας συνοδεύεται από τοπικά έθιμα, όπως ο σταυρός του «Λαζάρου» στη Σαντορίνη, που στολίζεται με δεντρολίβανο και λουλούδια και μένει στη θέση του έως το Πάσχα.

Ψηλός σταυρός στολισμένος με κλαδιά σε πλατεία της Σαντορίνης, με λευκή εκκλησία με μπλε τρούλο πίσω
Ο «Λάζαρος» της Σαντορίνης: σταυρός που στολίζεται το Σάββατο του Λαζάρου και μένει έως το Πάσχα. Φωτ.: Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Νηστεία Αγίων Αποστόλων 2027: γιατί κρατά μόνο μία μέρα

Η νηστεία των Αγίων Αποστόλων αρχίζει τη Δευτέρα μετά την Κυριακή των Αγίων Πάντων και λήγει πάντα στις 28 Ιουνίου, παραμονή της γιορτής των Αποστόλων Πέτρου και Παύλου. Η αρχή της μετακινείται κάθε χρόνο:

«Ἡ χρονικὴ διάρκεια αὐτῆς τῆς νηστείας εἶναι μεταβλητὴ ἐπειδὴ ἡ ἔναρξή της ἐξαρτᾶται ἀπὸ τὴν κινητὴ ἑορτὴ τοῦ Πάσχα.»

Ιερά Μητρόπολις Κηφισίας, Αμαρουσίου και Ωρωπού, Η νηστεία των Αγίων Αποστόλων

Το 2027 ο υπολογισμός είναι απλός. Πάσχα 2/5, Πεντηκοστή επτά εβδομάδες μετά (Κυριακή 20/6), Αγίων Πάντων μία εβδομάδα αργότερα (Κυριακή 27/6). Η νηστεία ξεκινά τη Δευτέρα 28/6 και τελειώνει την ίδια μέρα. Η Τρίτη 29 Ιουνίου είναι η γιορτή των Αποστόλων, όχι μέρα νηστείας. Η Επισκόπηση AI της Google (έλεγχος στις 1/10/2026) εμφανίζει τη νηστεία να «λήγει» την Τρίτη 29/6, πράγμα που μπερδεύει: η 29/6 είναι η γιορτή, όχι μέρα νηστείας.

Τι τρώμε εκείνη τη μία μέρα; Τα νηστειοδρόμια των Μητροπόλεων Κηφισίας και Αργολίδος, όπως και η Εκκλησία της Κύπρου, δίνουν ψάρι κάθε μέρα της νηστείας εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Η 28/6/2027 είναι Δευτέρα, άρα με αυτά τα νηστειοδρόμια επιτρέπεται ψάρι, ενώ κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά όχι. Υπάρχουν όμως και αυστηρότερα τυπικά. Ο Μητροπολίτης Νικοπόλεως Μελέτιος γράφει ότι από 25 έως 28 Ιουνίου νηστεύουμε αυστηρότερα, το saint.gr ζητά αυστηρή νηστεία την παραμονή της γιορτής (εκτός αν πέσει Σαββατοκύριακο), και το KivotosHelp περιγράφει τυπικό με ψάρι μόνο Σάββατο και Κυριακή. Όποιος ακολουθεί αυτά τα τυπικά, κρατά τη μία μέρα του 2027 χωρίς ψάρι.

Οι ημερομηνίες αυτές ισχύουν για το νέο ημερολόγιο, που ακολουθεί η Εκκλησία της Ελλάδος. Πόσο κρατά η ίδια νηστεία τα επόμενα χρόνια, θα το βρείτε στον πίνακα της ενότητας για το Πάσχα.

Δεκαπενταύγουστος 2027

Η νηστεία της Παναγίας κρατά από την Κυριακή 1 έως το Σάββατο 14 Αυγούστου 2027. Όπως γράφει και το orthodoxianewsagency.gr (1/8/2026), οι καθημερινές είναι μέρες νηστείας χωρίς λάδι, τα Σαββατοκύριακα έχουν λάδι και κρασί, και στη Μεταμόρφωση (6/8) τρώμε ψάρι. Το 2027 η Μεταμόρφωση πέφτει Παρασκευή, άρα η μόνη Παρασκευή του Αυγούστου με ψάρι. Η Κοίμηση της Θεοτόκου (15/8) πέφτει Κυριακή, οπότε είναι ελεύθερη μέρα. Ψάρι στις 15 Αυγούστου προβλέπεται μόνο όταν η γιορτή πέφτει Τετάρτη ή Παρασκευή, κάτι που δεν συμβαίνει φέτος.

Μαντεμένια κατσαρόλα με μπριάμ: ψημένα λαχανικά με κόκκινες πιπεριές και ντομάτα
Μπριάμ: λαδερό του καλοκαιριού για τα Σαββατοκύριακα του Δεκαπενταύγουστου. Φωτ.: Dianeira, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Δύο ακόμη «μονές» νηστείες έρχονται λίγο μετά: η Αποτομή της κεφαλής του Προδρόμου (Κυριακή 29/8) και η Ύψωση του Σταυρού (Τρίτη 14/9). Ο πίνακας της Μητρόπολης Κηφισίας τις σημειώνει απλώς «Νηστεία». Η Μητρόπολη Αργολίδος και το saint.gr διευκρινίζουν ότι, όταν αυτές οι μέρες πέφτουν Σάββατο ή Κυριακή, επιτρέπονται λάδι και κρασί. Έτσι, το 2027 η 29/8 έχει λάδι, ενώ η 14/9 (Τρίτη) είναι νηστεία χωρίς λάδι.

Νηστεία Χριστουγέννων 2027: μέχρι πότε τρώμε ψάρι

Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκινά τη Δευτέρα 15 Νοεμβρίου 2027 και τελειώνει την Παρασκευή 24 Δεκεμβρίου. Χωρίζεται σε δύο μέρη:

  • 15/11–17/12: χωρίς κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά, αλλά με ψάρι, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Τα Εισόδια (21/11) πέφτουν Κυριακή, άρα ψάρι ούτως ή άλλως.
  • 18/12–24/12: μόνο λάδι και κρασί, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Η παραμονή των Χριστουγέννων (24/12) πέφτει Παρασκευή, άρα ξηροφαγία.

Μια λεπτομέρεια του 2027: η 17η Δεκεμβρίου, τελευταία μέρα με ψάρι, πέφτει Παρασκευή. Εκείνη τη μέρα δεν τρώμε ψάρι, αλλά ο πίνακας της Μητρόπολης δίνει λάδι και κρασί (γιορτή του προφήτη Δανιήλ και του Αγίου Διονυσίου Αιγίνης). Το ίδιο ισχύει και για την Τετάρτη 15/12 (Αγίου Ελευθερίου). Από τα Χριστούγεννα (Σάββατο 25/12) αρχίζει το Δωδεκαήμερο, ελεύθερο έως τις 4 Ιανουαρίου 2028.

Και εδώ υπάρχουν αυστηρότερες εκδοχές. Η Μητρόπολη Αργολίδος σημειώνει ότι, κατά το Πηδάλιο, το ψάρι επιτρέπεται από τα Εισόδια (21/11) έως του Αγίου Σπυρίδωνος (12/12). Ο Μητροπολίτης Μελέτιος γράφει επίσης για ψάρι έως τις 12/12 και για τη συνήθεια πολλών να μην τρώνε ψάρι την πρώτη εβδομάδα. Το saint.gr ζητά ξηροφαγία την πρώτη μέρα της νηστείας, εκτός αν πέσει Σαββατοκύριακο. Το 2027 η 15/11 είναι Δευτέρα.

Υγεία, παιδιά, εγκυμοσύνη: τι προβλέπει η Εκκλησία

Η νηστεία δεν ζητείται με τον ίδιο τρόπο από όλους. Το κείμενο της Συνόδου της Κρήτης (2016) για τη νηστεία αναγνωρίζει ρητά ότι η Εκκλησία προβλέπει «φιλάνθρωπη οικονομία» για ασθένεια, ανάγκη ή δύσκολες συνθήκες. Για όσους δυσκολεύονται για προσωπικούς λόγους, όπως ασθένεια, στράτευση ή συνθήκες εργασίας, αφήνει στις κατά τόπους Εκκλησίες να ορίσουν τις ελαφρύνσεις (κείμενο της Συνόδου στα ελληνικά).

Η ίδια λογική υπάρχει στους παλαιούς κανόνες. Σε άρθρο του στο orthodoxianewsagency.gr, ο Αρχιμανδρίτης Φιλόθεος Πετράκος εξηγεί τρία σημεία:

  • Ο 69ος Αποστολικός Κανόνας, που επιβάλλει τη νηστεία της Σαρακοστής και της Τετάρτης και Παρασκευής, εξαιρεί όποιον έχει πρόβλημα υγείας.
  • Κατά τον Άγιο Τιμόθεο Αλεξανδρείας, ο άρρωστος τρώει λάδι και κρασί ανάλογα με τις αντοχές του, και η γυναίκα που γέννησε μέσα στη Σαρακοστή πρέπει να φάει, όχι να νηστέψει.
  • Η Ιερά Σύνοδος της Εκκλησίας της Ελλάδος ήρε το 1917, λόγω του αποκλεισμού της χώρας, τη νηστεία για ασθενείς, εγκύους, μικρά παιδιά και ηλικιωμένους.

Στην πράξη, οι ελαφρύνσεις αποφασίζονται με τον πνευματικό. Ο οδηγός του KivotosHelp αναφέρει, για όποιον ζαλίζεται ή είναι άρρωστος, λάδι και τις άλλες μέρες εκτός Τετάρτης και Παρασκευής, ή ακόμη και γάλα σε ειδικές περιπτώσεις. Για την υγεία, όμως, την πρώτη κουβέντα την κάνετε με τον γιατρό ή τον παιδίατρο, ιδίως αν έχετε διαβήτη ή άλλη χρόνια πάθηση, παίρνετε φάρμακα που θέλουν φαγητό, είστε έγκυος ή θηλάζετε, ή αν πρόκειται για παιδί που μεγαλώνει. Δεν δίνουμε εδώ διατροφικές οδηγίες: αυτές είναι δουλειά του γιατρού ή του διαιτολόγου σας.

Η πρόσοψη του Μητροπολιτικού Ναού Αθηνών από χαμηλά, με τα δύο καμπαναριά και ψηφιδωτά πάνω από την είσοδο
Ο Μητροπολιτικός Ναός Αθηνών. Για ελαφρύνσεις της νηστείας λόγω υγείας μιλήστε με τον πνευματικό και τον γιατρό σας. Φωτ.: Julian Lupyan, CC0, Wikimedia Commons

Νηστεία πριν από τη Θεία Κοινωνία

Πολλοί ψάχνουν πόσες μέρες νηστεύουμε πριν κοινωνήσουμε. Κατά το κείμενο της Συνόδου, η νηστεία τριών ή περισσότερων ημερών πριν από τη Θεία Κοινωνία αφήνεται στην ευλάβεια του καθενός. Οι πιστοί καλούνται να τηρούν τις νηστείες του ημερολογίου και να μην τρώνε τίποτα από τα μεσάνυχτα πριν από τη Θεία Μετάληψη. Για τη δική σας περίπτωση, ρωτήστε τον πνευματικό σας.

Τρώγοντας έξω: τι να ζητήσετε, ανάλογα με τη μέρα και το μαγαζί

Πριν βγείτε, κοιτάξτε στο ημερολόγιο τι μέρα είναι. Ο πίνακας συνδυάζει τον τύπο της μέρας με τον τύπο του μαγαζιού:

Μαγαζί Μέρα ξηροφαγίας Μέρα με λάδι και κρασί Μέρα με ψάρι
Ταβέρνα, μαγειρείο Βραστά χόρτα ή λαχανικά «σκέτα, με λεμόνι», σαλάτα χωρίς λάδι, ψωμί, φρούτα Λαδερά (φασολάκια, μπριάμ), όσπρια, φάβα, γεμιστά με ρύζι Ό,τι και με λάδι, συν ψάρι ψητό ή μπακαλιάρο σκορδαλιά
Μεζεδοπωλείο, ουζερί, τσιπουράδικο Δύσκολο: ελάχιστα πιάτα χωρίς λάδι, και όχι τσίπουρο ή ούζο Θαλασσινά (χταπόδι, καλαμαράκια, μύδια), ταραμοσαλάτα, τσίπουρο ή ούζο Ό,τι και με λάδι, συν μαρίδα, σαρδέλα, γαύρο
Ψαροταβέρνα Ελάχιστα: σαλάτα χωρίς λάδι, βραστά χόρτα Θαλασσινά, όχι ψάρι Η μέρα της: ψάρι με το κιλό
Σουβλατζίδικο Σχεδόν τίποτα: πίτα και πατάτες έχουν λάδι Πίτα με λαχανικά, μανιτάρια ή φαλάφελ, χωρίς τζατζίκι Όπως με λάδι
Φούρνος Ψωμί χωρίς λάδι (ρωτήστε για τη ζύμη) Κουλούρι, ελιόψωμο, νηστίσιμες πίτες χωρίς τυρί Όπως με λάδι
Ζαχαροπλαστείο Φρούτα, όχι σιροπιαστά με λάδι Χαλβάς, σιροπιαστά με λάδι, μουστοκούλουρα Όπως με λάδι
Πιάτο με πράσινα φασολάκια λαδερά σε σάλτσα ντομάτας με λάδι
Φασολάκια λαδερά: πιάτο της ταβέρνας για τις μέρες με λάδι και κρασί. Φωτ.: Robert Kindermann aka RobertK, CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Πιατέλα με μύδια σαγανάκι στα όστρακά τους, με κομματάκια τυριού και ψιλοκομμένο μαϊντανό
Μύδια σαγανάκι με τυρί: τα μύδια είναι αναίμακτα, το τυρί όμως δεν είναι νηστίσιμο. Ζητήστε τα χωρίς τυρί. Φωτ.: C messier, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Όλες τις πρακτικές λεπτομέρειες, δηλαδή τις κρυφές παγίδες (βούτυρο, αυγό στο κουρκούτι, ζωμός κρέατος), τις ερωτήσεις προς το προσωπικό και το νηστίσιμο σε σχέση με το vegan, θα τις βρείτε στον οδηγό νηστίσιμα φαγητά σε ταβέρνα. Αν έχετε αλλεργία, η ένδειξη «νηστίσιμο» δεν αρκεί: ζητήστε την ενημέρωση για τα αλλεργιογόνα, όπως εξηγούμε στον οδηγό για τις αλλεργίες στο εστιατόριο.

Κομμάτια χαλβά και καρυδόπιτας σε λευκό πιάτο με τρία κουταλάκια
Χαλβάς και καρυδόπιτα: ρωτήστε πάντα αν το γλυκό έχει βούτυρο ή αυγά. Φωτ.: Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Πώς υπολογίζεται το Πάσχα και γιατί το 2027 πέφτει τόσο αργά

Ο κανόνας ανάγεται στην Α΄ Οικουμενική Σύνοδο της Νίκαιας (325 μ.Χ.): το Πάσχα γιορτάζεται την Κυριακή μετά την πρώτη πανσέληνο που ακολουθεί την εαρινή ισημερία, και πάντα μετά το εβραϊκό Πάσχα. Η Ορθόδοξη Εκκλησία κάνει τον υπολογισμό με το παλιό ιουλιανό ημερολόγιο και μια «ημερολογιακή» ισημερία, σταθερά στις 21 Μαρτίου του ιουλιανού, που σήμερα αντιστοιχεί στις 3 Απριλίου του δικού μας ημερολογίου. Γι’ αυτό το ορθόδοξο Πάσχα πέφτει πάντα από 4 Απριλίου έως 8 Μαΐου, ενώ το καθολικό, που υπολογίζεται με το γρηγοριανό, συχνά πέφτει νωρίτερα (Βικιπαίδεια, «Ορθόδοξο Πασχάλιο»). Το 2027 η διαφορά είναι μεγάλη: οι Καθολικοί γιορτάζουν στις 28 Μαρτίου, οι Ορθόδοξοι στις 2 Μαΐου, σχεδόν πέντε εβδομάδες αργότερα.

Από το Πάσχα βγαίνουν όλες οι κινητές μέρες: το Τριώδιο ανοίγει 10 εβδομάδες πριν, η Καθαρά Δευτέρα είναι 48 μέρες πριν, η Πεντηκοστή 49 μέρες μετά και η Κυριακή των Αγίων Πάντων 56 μέρες μετά. Επειδή η νηστεία των Αποστόλων λήγει πάντα στις 28 Ιουνίου, όσο πιο αργά πέφτει το Πάσχα τόσο μικραίνει. Ο πίνακας δείχνει τις ημερομηνίες για πέντε χρόνια:

Έτος Καθαρά Δευτέρα Πάσχα Πεντηκοστή Νηστεία Αγίων Αποστόλων
2026 23 Φεβρουαρίου 12 Απριλίου 31 Μαΐου 8–28 Ιουνίου (21 μέρες)
2027 15 Μαρτίου 2 Μαΐου 20 Ιουνίου 28 Ιουνίου (1 μέρα)
2028 28 Φεβρουαρίου 16 Απριλίου 4 Ιουνίου 12–28 Ιουνίου (17 μέρες)
2029 19 Φεβρουαρίου 8 Απριλίου 27 Μαΐου 4–28 Ιουνίου (25 μέρες)
2030 11 Μαρτίου 28 Απριλίου 16 Ιουνίου 24–28 Ιουνίου (5 μέρες)
Δεκάδες βαμμένα κόκκινα πασχαλινά αυγά στοιβαγμένα σε μεταλλικό ταψί
Κόκκινα αυγά: η νηστεία της Σαρακοστής τελειώνει με την Ανάσταση, που το 2027 είναι στις 2 Μαΐου. Φωτ.: Tony Esopi (Tonyesopi), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Πώς υπολογίσαμε και ελέγξαμε τις ημερομηνίες

Υπολογίσαμε το Πάσχα με τον αλγόριθμο του ιουλιανού πασχαλίου. Για το 2027 δίνει 19 Απριλίου με το ιουλιανό ημερολόγιο, δηλαδή 2 Μαΐου 2027 με το δικό μας. Ελέγξαμε τον υπολογισμό σε προηγούμενα χρόνια (20/4/2025, 12/4/2026) και τον διασταυρώσαμε με το επίσημο λειτουργικό ημερολόγιο της Ορθόδοξης Εκκλησίας της Αμερικής, με τον κατάλογο κινητών εορτών του eortologio.net και με το alfavita.gr. Οι ημερομηνίες του πίνακα για το 2026 και το 2028–2030 συμφωνούν με τις αντίστοιχες σελίδες του eortologio.net. Οι κανόνες κάθε μέρας προέρχονται από το νηστειοδρόμιο της Μητρόπολης Κηφισίας, που αναδημοσιεύει κείμενο της Ιεράς Μονής Παρακλήτου Ωρωπού, και τους διασταυρώσαμε με τον οδηγό της Μητρόπολης Αργολίδος. Τα επίσημα Δίπτυχα της Εκκλησίας της Ελλάδος για το 2027 δεν ήταν διαθέσιμα στο διαδίκτυο όταν ελέγξαμε (1/10/2026). Μόλις δημοσιευτούν, θα ξαναελέγξουμε τον πίνακα.

Νέο και παλαιό ημερολόγιο

Η Εκκλησία της Ελλάδος γιορτάζει τις ακίνητες γιορτές με το διορθωμένο ιουλιανό ημερολόγιο από το 1924, που σήμερα συμπίπτει με το πολιτικό. Το Πάσχα, όμως, το υπολογίζει με το παλιό ιουλιανό, γι’ αυτό είναι κοινό για όλους τους Ορθόδοξους. Οι ενορίες του παλαιού ημερολογίου γιορτάζουν τις ακίνητες γιορτές 13 μέρες αργότερα. Γι’ αυτές η νηστεία των Χριστουγέννων κρατά από 28 Νοεμβρίου έως 6 Ιανουαρίου και ο Δεκαπενταύγουστος από 14 έως 27 Αυγούστου, όπως καταγράφει και η AthonApp.

Μια πρώτη ματιά στο 2028

Το Πάσχα του 2028 πέφτει την Κυριακή 16 Απριλίου, δύο εβδομάδες νωρίτερα από το 2027, σύμφωνα με τον ίδιο υπολογισμό και το eortologio.net. Οι βασικές ημερομηνίες της επόμενης χρονιάς:

Περίοδος ή μέρα Ημερομηνίες 2028 Τι αλλάζει σε σχέση με το 2027
Αρχή Τριωδίου, Τσικνοπέμπτη Κυρ. 6/2, Πέμ. 17/2 Σχεδόν δύο εβδομάδες νωρίτερα.
Μεγάλη Σαρακοστή Δευτ. 28/2 (Καθαρά Δευτέρα) – Σάβ. 8/4 (Λαζάρου) Ο Ευαγγελισμός (25/3) πέφτει Σάββατο: ψάρι.
Βάγια, Μεγάλη Εβδομάδα Κυρ. 9/4, Δευτ. 10/4 – Σάβ. 15/4 Ψάρι τα Βάγια, ξηροφαγία τη Μεγάλη Εβδομάδα.
Νηστεία Αγίων Αποστόλων Δευτ. 12/6 – Τετ. 28/6 17 μέρες αντί για μία.
Δεκαπενταύγουστος Τρ. 1/8 – Δευτ. 14/8 Η Μεταμόρφωση (ψάρι) πέφτει Κυριακή. Η Κοίμηση (Τρ. 15/8) ελεύθερη.
Νηστεία Χριστουγέννων Τετ. 15/11 – Κυρ. 24/12 Η 17/12 πέφτει Κυριακή, οπότε έχει κανονικά ψάρι.

Διαβάστε επίσης: vegan φαγητό έξω: τι ζητάς σε ελληνικό μαγαζί, ψάρια εποχής ανά μήνα: πίνακας και κανόνες.

Συμπέρασμα

Κρατήστε τέσσερις ημερομηνίες: Καθαρά Δευτέρα 15/3, Πάσχα 2/5, Αγίων Αποστόλων 28/6 (μία μέρα), Δεκαπενταύγουστος 1–14/8. Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκινά στις 15/11. Για κάθε Τετάρτη και Παρασκευή κοιτάξτε τον πίνακα των εξαιρέσεων, και για κάθε ζήτημα υγείας μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας. Για την επόμενη έξοδο σε μέρα νηστείας, ξεκινήστε από τον οδηγό για τα νηστίσιμα φαγητά σε ταβέρνα. Για το τέλος της νηστείας των Χριστουγέννων δες τι ισχύει για το φαγητό έξω τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Για τις υπόλοιπες γιορτές της χρονιάς, τι ανοίγει και τι τρώμε, δες το ημερολόγιο με όλες τις αργίες και γιορτές του 2027.

Ενημερωτικό κείμενο, όχι επαγγελματική συμβουλή.

Πηγές

  1. Ιερά Μητρόπολις Κηφισίας, Αμαρουσίου και Ωρωπού — Οἱ νηστεῖες καί οἱ καταλύσεις τῆς Ἐκκλησίας μας (νηστειοδρόμιο) (ανοίγει σε νέα καρτέλα) imkifissias.gr
  2. Ιερά Μητρόπολις Κηφισίας — Η νηστεία των Αγίων Αποστόλων (ανοίγει σε νέα καρτέλα) imkifissias.gr
  3. Εκκλησία της Κύπρου — Η Νηστεία των Αγίων Αποστόλων (ανοίγει σε νέα καρτέλα) churchofcyprus.org.cy
  4. orthodoxianewsagency.gr — Η νηστεία του Δεκαπενταυγούστου (1/8/2026) (ανοίγει σε νέα καρτέλα) orthodoxianewsagency.gr
  5. KivotosHelp — Πότε καί πώς πρέπει νά νηστεύουμε (ανοίγει σε νέα καρτέλα) kivotoshelp.gr
  6. Orthodox Church in America — Λειτουργικό ημερολόγιο, 2 Μαΐου 2027 (Holy Pascha) (ανοίγει σε νέα καρτέλα) oca.org
  7. eortologio.net — Πάσχα 2027 και κινητές γιορτές (ανοίγει σε νέα καρτέλα) eortologio.net
  8. Alfavita — Πάσχα 2027: Γιατί διαφέρει η ημερομηνία μεταξύ Ορθόδοξου και Καθολικού (ανοίγει σε νέα καρτέλα) alfavita.gr
  9. iefimerida.gr — Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων (ανοίγει σε νέα καρτέλα) iefimerida.gr
  10. Ιερά Μητρόπολις Αργολίδος — Νηστείες της Εκκλησίας μας, πότε και πώς νηστεύουμε (ανοίγει σε νέα καρτέλα) imargolidos.gr
  11. Αγία και Μεγάλη Σύνοδος της Ορθοδόξου Εκκλησίας (Κρήτη 2016) — Η σπουδαιότης της νηστείας και η τήρησις αυτής σήμερον (ανοίγει σε νέα καρτέλα) holycouncil.org
  12. orthodoxianewsagency.gr — Αρχιμ. Φιλόθεος Πετράκος, Η τεκούσα γυναίκα οφείλει να φάει και όχι να νηστέψει (ανοίγει σε νέα καρτέλα) orthodoxianewsagency.gr
  13. saint.gr — Μικρό Νηστειοδρόμιο (κείμενο Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου Νέας Ζωής Περιστερίου) (ανοίγει σε νέα καρτέλα) saint.gr
  14. Βικιπαίδεια — Ορθόδοξο Πασχάλιο (ανοίγει σε νέα καρτέλα) el.wikipedia.org
  15. eortologio.net — Πάσχα 2028 και κινητές γιορτές (ανοίγει σε νέα καρτέλα) eortologio.net
  16. AthonApp — Ορθόδοξο ημερολόγιο νηστειών: περίοδοι 2026–2027 (παλαιό ημερολόγιο) (ανοίγει σε νέα καρτέλα) athonapp.com

Συχνές ερωτήσεις

Πότε ξεκινάει η νηστεία του Πάσχα το 2027;

Την Καθαρά Δευτέρα, 15 Μαρτίου 2027. Η Μεγάλη Σαρακοστή κρατά έως το Σάββατο του Λαζάρου (24/4) και ακολουθεί η Μεγάλη Εβδομάδα έως το Μεγάλο Σάββατο 1 Μαΐου. Το Πάσχα είναι την Κυριακή 2 Μαΐου 2027.

Πόσες μέρες είναι η νηστεία των Αγίων Αποστόλων το 2027;

Μόνο μία: τη Δευτέρα 28 Ιουνίου 2027. Η νηστεία αρχίζει τη Δευτέρα μετά την Κυριακή των Αγίων Πάντων (27/6) και λήγει πάντα στις 28 Ιουνίου. Κατά τα νηστειοδρόμια των Μητροπόλεων Κηφισίας και Αργολίδος εκείνη τη μέρα επιτρέπεται ψάρι, όχι όμως κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Όσοι ακολουθούν αυστηρότερο τυπικό την κρατούν χωρίς ψάρι.

Πότε τρώμε ψάρι στη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου 2027;

Στη Μεταμόρφωση του Σωτήρος, την Παρασκευή 6 Αυγούστου 2027. Τις υπόλοιπες καθημερινές από 1 έως 14 Αυγούστου η νηστεία είναι χωρίς λάδι, ενώ τα Σαββατοκύριακα επιτρέπονται λάδι και κρασί. Η Κοίμηση (15/8) πέφτει Κυριακή.

Μέχρι πότε τρώμε ψάρι στη νηστεία των Χριστουγέννων;

Έως τις 17 Δεκεμβρίου, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Από 18 έως 24 Δεκεμβρίου επιτρέπονται μόνο λάδι και κρασί, πάλι εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Το 2027 η 17/12 πέφτει Παρασκευή, οπότε εκείνη τη μέρα έχει μόνο λάδι και κρασί.

Νηστεύουμε Τετάρτη και Παρασκευή μετά το Πάσχα;

Τη Διακαινήσιμο (2–9/5/2027) όχι. Από την Κυριακή του Θωμά έως την Πεντηκοστή η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι μέρες νηστείας, με λάδι κατά μία εκδοχή, και με ψάρι την Τετάρτη της Μεσοπεντηκοστής (26/5) και της Απόδοσης του Πάσχα (9/6). Η εβδομάδα μετά την Πεντηκοστή (20–27/6) είναι ελεύθερη.

Γιατί νηστεύουμε Τετάρτη και Παρασκευή;

Την Παρασκευή θυμόμαστε τη Σταύρωση και την Τετάρτη την προδοσία του Ιούδα. Είναι η αρχαιότερη νηστεία μαζί με τη Σαρακοστή: η Εκκλησία την όρισε από την αποστολική εποχή. Ισχύει όλο τον χρόνο, εκτός από τις πέντε ελεύθερες εβδομάδες και τις γιορτές με κατάλυση.

Τι σημαίνει κατάλυση ιχθύος;

Ότι εκείνη τη μέρα επιτρέπονται ψάρι, λάδι και κρασί, αλλά όχι κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Το 2027 κατάλυση ιχθύος έχουν, μεταξύ άλλων, ο Ευαγγελισμός (25/3), τα Βάγια (25/4), η Μεταμόρφωση (6/8) και το Γενέθλιον της Θεοτόκου (Τετάρτη 8/9).

Επιτρέπονται τα θαλασσινά στη νηστεία;

Χταπόδι, καλαμάρι, γαρίδες και οστρακοειδή θεωρούνται αναίμακτα και δεν μετρούν ως ψάρι. Κατά την αυστηρή εκδοχή τρώγονται μόνο τις μέρες που επιτρέπεται λάδι, όχι τις μέρες ξηροφαγίας. Η τήρηση διαφέρει, οπότε ρωτήστε τον πνευματικό σας.

Τι τρώμε τη Μεγάλη Εβδομάδα;

Κατά το νηστειοδρόμιο, η Μεγάλη Εβδομάδα (26/4–1/5/2027) είναι ξηροφαγία: φαγητό χωρίς λάδι, κρασί, ψάρι, κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Σε ταβέρνα αυτό σημαίνει βραστά λαχανικά ή χόρτα με λεμόνι, σαλάτα χωρίς λάδι, ψωμί και φρούτα.

Πρέπει να νηστεύουν οι έγκυες, τα παιδιά και οι άρρωστοι;

Η Εκκλησία προβλέπει ελαφρύνσεις. Ο 69ος Αποστολικός Κανόνας εξαιρεί όποιον έχει πρόβλημα υγείας, και η Σύνοδος της Κρήτης (2016) αναφέρει ρητά την ασθένεια ως λόγο οικονομίας. Η Ιερά Σύνοδος της Εκκλησίας της Ελλάδος είχε άρει το 1917 τη νηστεία για ασθενείς, εγκύους, μικρά παιδιά και ηλικιωμένους. Τις ελαφρύνσεις τις αποφασίζετε με τον πνευματικό σας, και ό,τι αφορά την υγεία με τον γιατρό σας.