Θερμίδες & διατροφή
Τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κουρού: θερμίδες ανά κομμάτι
Πόσες θερμίδες έχει ένα κομμάτι τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα, πρασόπιτα, κρεατόπιτα ή κουρού; Πίνακας ανά είδος ζύμης και βάρος, με…
Οδηγοί για το φαγητό έξω
98 οδηγοί για το φαγητό έξω στην Ελλάδα: τι να παραγγείλεις, τιμές και θερμίδες, νηστεία, γιορτές και τοπικές κουζίνες, με τις πηγές τους.
Θερμίδες & διατροφή
Μεζέδες: θερμίδες ανά μερίδα (τζατζίκι, ταραμοσαλάτα, σαγανάκι κ.ά.)
Θερμίδες & διατροφή
Ψάρια και θαλασσινά: θερμίδες ανά μερίδα
Θερμίδες & διατροφή
Μαγειρευτά φαγητά θερμίδες: λαδερά, φασολάδα, γεμιστά και γιουβέτσι ανά μερίδα
Φασολάδα 350 γρ. περίπου 460 θερμίδες, λαδερά 300 γρ. 325–385, αρνί κοκκινιστό 715. Πίνακας με τα μαγειρευτά του μαγειρείου, την πηγή κάθε…
Θερμίδες & διατροφή
Ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα, παϊδάκια: θερμίδες ανά 100 γρ. και με κόκαλο
Θερμίδες για ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα, παϊδάκια και λουκάνικο ανά 100 γρ. φαγώσιμου κρέατος και ανά μερίδα 150 γρ., με πέτσα, λίπος και…
Γιορτές & εποχικά
28 Οκτωβρίου 2026: τι ισχύει για εστιατόρια, καφέ και καταστήματα
Η 28η Οκτωβρίου 2026 πέφτει Τετάρτη. Τι λέει ο νόμος για την αργία, ποια μαγαζιά τροφίμων ανοίγουν, πώς πληρώνεται όποιος δουλεύει και τι…
Θερμίδες & διατροφή
Ντάκος θερμίδες: κριθαρένιο παξιμάδι, ντομάτα, φέτα ανά μερίδα
Ντάκος ταβέρνας περίπου 710 θερμίδες, σπιτικός περίπου 415. Κάθε υλικό με γραμμάρια και πηγή: παξιμάδι 368 ανά 100 γρ., φέτα, μυζήθρα και…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στη Χίο: μαστίχα, μαστιχέλαιο και τοπικά πιάτα
Η Χίος έχει επτά προστατευμένες ονομασίες στο ευρωπαϊκό μητρώο, από τη Μαστίχα ΠΟΠ ως το Μανταρίνι ΠΓΕ. Τι ορίζουν οι επίσημες πηγές, τι…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στα Γιάννενα και την Ήπειρο: πίτες, γαλοτύρι και τοπικά προϊόντα
Τα πιάτα του συνταγολογίου του Δήμου Ιωαννιτών και ποιες ονομασίες της Ηπείρου είναι πράγματι κατοχυρωμένες, με έλεγχο στο μητρώο…
Μαγαζιά & πιάτα
Μουσακάς: τι είναι, από τι φτιάχνεται και τι να ζητήσεις στην ταβέρνα
Ο μουσακάς είναι φαγητό φούρνου με μελιτζάνες ή πατάτες, κιμά και μπεσαμέλ. Εξηγούμε τις στρώσεις του, τι λένε και πού διαφωνούν οι πηγές…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στην Καλαμάτα και τη Μεσσηνία: ελιά, λάδι και τοπικά πιάτα
Τα πιάτα της Καλαμάτας και της Μεσσηνίας, και ποια προϊόντα έχουν πραγματικά ευρωπαϊκή ονομασία, με τον έλεγχο στο μητρώο eAmbrosia, τι…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στη Σαντορίνη: τοπικά προϊόντα και πιάτα
Τρία προϊόντα της Σαντορίνης έχουν ΠΟΠ στο ευρωπαϊκό μητρώο: το κρασί, η φάβα και το τοματάκι. Τι ορίζουν οι φάκελοί τους, τι δεν είναι…
Μαγαζιά & πιάτα
Φέτα ΠΟΠ: τι σημαίνει, πώς τη διαβάζεις στην ετικέτα και στο πιάτο
Τι ορίζει η προδιαγραφή της φέτας ΠΟΠ, πώς η ονομασία προστατεύτηκε με τον κανονισμό 1829/2002 και την απόφαση του 2005, και πώς διαβάζεις…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στο Ηράκλειο: πιάτα, προϊόντα ΠΟΠ και κρασιά του νομού
Τι είναι πραγματικά ηρακλειώτικο και τι απλώς κρητικό: πιάτα, γλυκά, πέντε ΠΟΠ κρασιά και πέντε ΠΟΠ λάδια ελεγμένα στο ευρωπαϊκό μητρώο, η…
Φαγητό έξω
Πόσο κοστίζει το φαγητό έξω στην Ελλάδα: τιμές εστίασης και πληθωρισμός
Τα επίσημα νούμερα της ΕΛΣΤΑΤ και της Eurostat για τις τιμές εστίασης στην Ελλάδα, με περιόδους και συνδέσμους, και τι ΦΠΑ έχει ό,τι…
Φαγητό έξω
Τροφική δηλητηρίαση από εστιατόριο: τι κάνω και πού καταγγέλλω
Τι κάνεις αν αρρωστήσεις μετά από φαγητό σε εστιατόριο: πότε γιατρός ή 166, τι κρατάς ως στοιχείο, ποια υπηρεσία ερευνά στην πράξη σύμφωνα…
Γιορτές & εποχικά
Πότε είναι τα Φώτα 2027: Θεοφάνεια, νηστεία και φαγητό
Τα Φώτα του 2027 πέφτουν Τετάρτη 6 Ιανουαρίου. Τι ισχύει για τη νηστεία της παραμονής, τα ανοιχτά και κλειστά καταστήματα, τον αγιασμό και…
Γιορτές & εποχικά
Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος 2027: τι ισχύει για εστιατόρια και νηστεία
Η Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος 2027 πέφτει 21 Ιουνίου. Τι λέει ο νόμος για εστιατόρια και καφέ, ποιες περιφέρειες έβγαλαν τοπική αργία και…
Γιορτές & εποχικά
Καλοκαιρινό φαγητό έξω: τι να παραγγείλεις και τι να προσέξεις στη ζέστη
Τι ταιριάζει στο καλοκαιρινό μενού μιας ταβέρνας και ποιους ελέγχους προτείνουν ο ΕΦΕΤ και ο ΕΟΔΥ όταν κάνει ζέστη: θερμοκρασίες ψησίματος…
Γιορτές & εποχικά
Δεκαπενταύγουστος 2027: ημερομηνία, νηστεία και φαγητό έξω
Ο Δεκαπενταύγουστος 2027 πέφτει Κυριακή 15 Αυγούστου. Η νηστεία ημέρα προς ημέρα, πού διαφωνούν οι πηγές, τι τρώνε στα πανηγύρια και ποια…
Γιορτές & εποχικά
Τριώδιο 2027: ημερομηνίες, Κυριακές και τι τρώμε κάθε εβδομάδα
Το Τριώδιο του 2027 ανοίγει την Κυριακή 21 Φεβρουαρίου και η Καθαρά Δευτέρα είναι στις 15 Μαρτίου. Πίνακας με τις τέσσερις Κυριακές, τι…
Για επιχειρήσεις
Ωράριο λειτουργίας καταστημάτων εστίασης: μουσική, θόρυβος και πρόστιμα
Οδηγός για ιδιοκτήτες εστίασης: ποιος δίνει την άδεια παράτασης μουσικής με τον νέο Κώδικα Τοπικής Αυτοδιοίκησης, όρια ντεσιμπέλ, πρόστιμα…
Για επιχειρήσεις
Φωτογραφία φαγητού με κινητό: οδηγός για μαγαζιά εστίασης
Πώς φωτογραφίζετε τα πιάτα του μαγαζιού με το κινητό και τι δέχεται κάθε κανάλι: οι προδιαγραφές της Google, του Instagram και της Wolt σε…
Για επιχειρήσεις
Social media για εστιατόρια: τι προσφέρει κάθε πλατφόρμα και τι ελέγχετε
Οδηγός για ιδιοκτήτες εστίασης: πίνακας με όσα γράφουν οι ίδιες οι πλατφόρμες, τα ελληνικά νομικά σημεία (διαφήμιση, πρόσωπα πελατών…
Θερμίδες & διατροφή
Υγιεινό φαγητό έξω: τι να παραγγείλεις σε ταβέρνα, σουβλατζίδικο και πίτσα, με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό
Τι να διαλέξεις όταν τρως έξω, σε ταβέρνα, σουβλατζίδικο, ψαροταβέρνα ή πίτσα: ο κανόνας του Εθνικού Διατροφικού Οδηγού με σελίδες, πόσο…
Φαγητό έξω
Τι ώρα τρώνε οι Έλληνες και τι ωράριο έχουν τα εστιατόρια
Μετρημένες ώρες γευμάτων από την έρευνα χρήσης χρόνου της ΕΛΣΤΑΤ και της Eurostat, σύγκριση με άλλες χώρες και οι νόμοι για το ωράριο, τις…
Φαγητό έξω
Φθηνό φαγητό έξω: πώς τρως καλά με λίγα
Πώς κρατάς χαμηλά τον λογαριασμό στο εστιατόριο ή στην ταβέρνα: πίνακας με πρακτικούς μοχλούς, στηριγμένος στους Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. και…
Μαγαζιά & πιάτα
Κουλούρι Θεσσαλονίκης: τι είναι, πώς διαφέρει και αν είναι νηστίσιμο
Τι είναι το κουλούρι Θεσσαλονίκης, γιατί λέγεται έτσι ενώ η προέλευσή του δεν έχει αποδειχθεί, πώς διαφέρει από το σιμίτι, ποιες εκδοχές…
Μαγαζιά & πιάτα
Σαγανάκι: τι είναι και όλα τα είδη (τυρί, γαρίδες, μύδια)
Τι σημαίνει «σαγανάκι», ποια είναι τα είδη του (τυρί, φέτα, γαρίδες, μύδια), ποια τυριά έχουν ΠΟΠ, ποια αλλεργιογόνα κρύβει και πότε είναι…
Καφές & γλυκά
Λουκουμάδες: τι είναι, ιστορία, εκδοχές και αν είναι νηστίσιμοι
Τι ορίζει το λεξικό, τι γράφει ο Αθήναιος για τις ενκρίδες, ποια ονόματα έχει το γλυκό στην Ελλάδα και πότε οι λουκουμάδες είναι…
Τοπικές κουζίνες
Μανάβικα Τρίκαλα: η ιστορία της συνοικίας και τα τοπικά φαγητά
Τα Μανάβικα είναι η συνοικία της παλιάς πόλης των Τρικάλων με τις ταβέρνες. Ελέγξαμε πηγές και μητρώα για την προέλευση του ονόματος, ποια…
Τοπικές κουζίνες
Παραδοσιακά φαγητά Λήμνου: τι είναι ΠΟΠ και τι όχι
Φλωμάρια, καλαθάκι, μελίχλωρο, κασπακινό, άφκος και βενιζελικά: τι τρώγεται στη Λήμνο, πότε, και ποια ονόματα είναι πραγματικά κατοχυρωμένα…
Τοπικές κουζίνες
Παραδοσιακά φαγητά της Τήνου: λούζα, αγκινάρα, τυριά και τι είναι ΠΟΠ
Τα παραδοσιακά φαγητά της Τήνου, από τη λούζα και την αγκιναρόπιτα ως το καρίκι και τα τσιμπητά, με πίνακα και με το πραγματικό καθεστώς…
Τοπικές κουζίνες
Τσιπουράδικα Βόλου: πώς λειτουργούν, η ιστορία τους και οι τοπικοί μεζέδες
Πώς δουλεύει το τραπέζι στα τσιπουράδικα του Βόλου, από πού ξεκίνησε το έθιμο, ποιοι μεζέδες είναι τοπικοί και ποια προϊόντα της Μαγνησίας…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στην Πάτρα: τεντούρα, μπουργέτο, Μαυροδάφνη και λουκούμια
Τα φαγητά και τα ποτά της Πάτρας με πηγές: ράτζα μπουργέτο, τεντούρα, Μαυροδάφνη Πατρών, Μοσχάτο Ρίου και λουκούμια, με το επίσημο καθεστώς…
Τοπικές κουζίνες
Παραδοσιακά φαγητά της Μάνης: σύγλινο, λαλάγγια και τι είναι ΠΟΠ
Τα παραδοσιακά φαγητά της Μάνης, από το σύγλινο και τα λαλάγγια ως την τσουχτή και τη γαλατόπιτα, με πίνακα για κάθε πιάτο και προϊόν, το…
Τοπικές κουζίνες
Τι να φάω στα Χανιά: πιάτα, προϊόντα ΠΟΠ και τι ζητάς πού
Τα πιάτα και τα προϊόντα που είναι πραγματικά χανιώτικα, σε ποια περιοχή του νομού θα τα βρεις και τι παραγγέλνεις σε κάθε είδος μαγαζιού…
Τοπικές κουζίνες
Παραδοσιακά φαγητά της Νάξου: πιάτα, τυριά ΠΟΠ, πατάτα και κίτρο
Τα παραδοσιακά φαγητά της Νάξου, από το ρόστο και τον καλόγερο ως το πασχαλινό πάτουδο και το μελαχρινό, με πίνακα για κάθε πιάτο και…
Τοπικές κουζίνες
Παραδοσιακά φαγητά Ρόδου: πιταρούδια, λακάνη, μάτσι και μελεκούνι ΠΓΕ
Τα παραδοσιακά φαγητά της Ρόδου σε έναν πίνακα: τι είναι τα πιταρούδια, η λακάνη, το μάτσι και η κουλουρία, πότε τα βρίσκεις και ποια…
Για επιχειρήσεις
Μενού εστιατορίου: σχεδιασμός, κοστολόγηση πιάτου και food cost με ΦΠΑ
Πώς κοστολογείς ένα πιάτο, πώς βγάζεις σωστό food cost από μια ελληνική τιμή καταλόγου με ΦΠΑ, ποια πιάτα κρατάς με τη μηχανική μενού και…
Γιορτές & εποχικά
Πασχαλινό τραπέζι 2027: τι τρώμε το Πάσχα και τι είναι ανοιχτό
Τι τρώμε στο πασχαλινό τραπέζι από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου ως τη Δευτέρα του Πάσχα 2027, γιατί, ποια πιάτα αλλάζουν από τόπο σε τόπο…
Για επιχειρήσεις
QR μενού: πώς φτιάχνεις δωρεάν ψηφιακό μενού για το μαγαζί
Πώς φτιάχνετε QR μενού χωρίς κόστος και χωρίς κωδικό που λήγει: τα 7 βήματα σε πίνακα, έλεγχοι προσβασιμότητας με βάση το WCAG 2.2 και τι…
Για επιχειρήσεις
Προμήθειες efood, Wolt και BOX: τι πληρώνει το κατάστημα και πόσα του μένουν
Τι γράφουν το efood, η Wolt και το BOX για τις προμήθειες και τους όρους των καταστημάτων, ποια ποσοστά έχουν αναφερθεί στον Τύπο και πότε…
Θερμίδες & διατροφή
Ελληνικός καφές και υγεία: οφέλη, πίεση και χοληστερίνη σύμφωνα με τις μελέτες
Τι βρήκαν πραγματικά οι μελέτες για τον ελληνικό καφέ: η μελέτη της Ικαρίας, η καφεστόλη και η LDL χοληστερίνη, η πίεση και τα όρια της…
Θερμίδες & διατροφή
Γλυκά θερμίδες: μπουγάτσα, λουκουμάδες, μπάλα παγωτό, μπακλαβάς και πάστα ανά μερίδα
Θερμίδες ανά 100 γρ. και ανά μερίδα για 24 γλυκά του ζαχαροπλαστείου, από το λουκούμι ως τους λουκουμάδες, με τα γραμμάρια, τα σάκχαρα και…
Θερμίδες & διατροφή
Μπέργκερ (burger) και πίτσα θερμίδες: cheeseburger, πατάτες, κομμάτι πίτσας
Θερμίδες ανά burger (hamburger, cheeseburger, double, μεγάλο burger αλυσίδας), ανά μερίδα πατάτες και ανά κομμάτι πίτσας, με γραμμάρια…
Φαγητό έξω
Εστιατόρια με παιδιά: τι να ξέρεις για καρεκλάκι, παιδικό μενού και παιδική χαρά
Τι ρωτάς πριν πας σε εστιατόριο με παιδιά και τι λένε οι κανόνες για τον παιδότοπο του μαγαζιού, το καρεκλάκι φαγητού, το παιδικό μενού και…
Μαγαζιά & πιάτα
Ισκεντέρ κεμπάπ, γιαουρτλού, κεμπάπ: τι είναι και πώς διαφέρουν
Τι είναι το ισκεντέρ κεμπάπ, πώς διαφέρει από το γιαουρτλού και το κεμπάπ, τι σημαίνει το όνομα και το «πολίτικο» στον κατάλογο. Με δύο…