Social media για εστιατόρια: τι προσφέρει κάθε πλατφόρμα και τι ελέγχετε

Τα social media δουλεύουν για ένα εστιατόριο όταν δείχνουν πράγματα που ισχύουν σήμερα, δηλαδή το πιάτο, την τιμή και το ωράριο, από επαγγελματικό λογαριασμό που οδηγεί εύκολα στο τηλέφωνο. Στην Ελλάδα προστίθενται τρεις υποχρεώσεις που οι περισσότεροι οδηγοί δεν αναφέρουν: σήμανση της διαφήμισης και των συνεργασιών, άδεια από τους πελάτες που φαίνονται στις φωτογραφίες, και ισχυρισμοί για τιμές, προσφορές και αλλεργιογόνα που να αντιστοιχούν στην πραγματικότητα. Στις σελίδες που διαβάσαμε, καμία πλατφόρμα δεν υπόσχεται αποτελέσματα, και δεν θα υποσχεθούμε ούτε εμείς.

Ο οδηγός απευθύνεται σε ιδιοκτήτες εστιατορίων, καφέ, φούρνων και μαγαζιών φαγητού. Τα στοιχεία των πλατφορμών τα διαβάσαμε στις επίσημες σελίδες βοήθειάς τους και τις διατάξεις του νόμου στο κείμενό τους, στις 14 Οκτωβρίου 2026. Είναι ενημερωτικό κείμενο, όχι νομική συμβουλή: για τη δική σας περίπτωση ρωτήστε λογιστή ή δικηγόρο. Το ευρύτερο πλαίσιο των υποχρεώσεων του μαγαζιού το βρίσκετε στον οδηγό του ιδιοκτήτη εστίασης.

Πόσοι είναι εκεί και τι δεν σημαίνουν τα νούμερα

Σύμφωνα με την έρευνα ICT της Eurostat, το 73,04 % των ατόμων στην Ελλάδα συμμετείχε σε κοινωνικά δίκτυα το 2025 (δημιουργία προφίλ, αναρτήσεις), έναντι 67,26 % στην ΕΕ των 27. Το DataReportal (έκδοση Digital 2026, στοιχεία Οκτωβρίου 2025) μετρά 7,40 εκατ. «ταυτότητες χρηστών» στην Ελλάδα, που αντιστοιχούν στο 74,5 % του πληθυσμού. Η δυνητική εμβέλεια διαφημίσεων ήταν 4,60 εκατ. στο Instagram (46,3 % του πληθυσμού), 4,60 εκατ. στο TikTok (55,3 % των ενηλίκων) και 5,10 εκατ. στο Facebook.

Τα δύο σύνολα δεν συγκρίνονται μεταξύ τους. Η Eurostat ρωτά δείγμα ανθρώπων. Το DataReportal αντλεί από τα διαφημιστικά εργαλεία των πλατφορμών, που μετρούν δυνητική εμβέλεια και όχι ενεργούς χρήστες, και σημειώνει ότι μια ταυτότητα δεν είναι πάντα ένας μοναδικός άνθρωπος. Το συμπέρασμα είναι μικρό αλλά ασφαλές: οι περισσότεροι πελάτες σας είναι πιθανό να βρίσκονται σε κάποιο δίκτυο. Κανένα από τα δύο στοιχεία δεν λέει ότι ένα post φέρνει πελάτες στο τραπέζι. Ισχυρισμούς ότι το 90 % των χρηστών ακολουθεί τουλάχιστον ένα εστιατόριο τους βρήκαμε σε ελληνικό οδηγό χωρίς πηγή, και δεν τους χρησιμοποιούμε.

Ο πίνακας: τι προσφέρει κάθε πλατφόρμα και τι ελέγχετε στα ελληνικά

Η δεύτερη στήλη βασίζεται μόνο σε όσα γράφουν οι σελίδες βοήθειας των ίδιων των πλατφορμών (έλεγχος 14/10/2026). Η τρίτη στηρίζεται στα νομικά σημεία που εξηγούμε πιο κάτω. Η τελευταία στήλη είναι δική μας εκτίμηση του κόπου, όχι μέτρηση.

Ποια πλατφόρμα πρώτα

Κανένα επίσημο έγγραφο που διαβάσαμε δεν λέει ποια πλατφόρμα φέρνει περισσότερους πελάτες σε εστιατόριο, και τα στοιχεία του DataReportal δείχνουν μόνο εμβέλεια διαφημίσεων. Μια λογική σειρά, ως πρόταση: πρώτα το προφίλ στο Google, γιατί εκεί ψάχνει όποιος θέλει μαγαζί· μετά ο επαγγελματικός λογαριασμός στο Instagram συνδεδεμένος με Σελίδα Facebook, που όπως είδαμε προτείνει η ίδια η πλατφόρμα και δεν χρειάζεται διπλό κόπο· και το TikTok μόνο όταν μπορείτε να φτιάχνετε βίντεο σταθερά και έχετε λύσει το θέμα της μουσικής.

Οι διαφημίσεις είναι ξεχωριστό εργαλείο. Ο επαγγελματικός λογαριασμός στο Instagram επιτρέπει διαφημίσεις με τα εργαλεία της Meta, που εμφανίζονται στο Instagram και στο Facebook. Κόστη και αποτελέσματα δεν αναφέρουμε, γιατί δεν βρήκαμε επίσημα στοιχεία. Για το Google ο πλήρης οδηγός είναι το πώς να βάλετε το μαγαζί σας στο Google.

Πρώτα ο επαγγελματικός λογαριασμός

Το Κέντρο βοήθειας του Instagram ξεχωρίζει τον λογαριασμό επιχείρησης από τον λογαριασμό δημιουργού:

Οι λογαριασμοί επιχειρήσεων είναι ιδανικοί για λιανοπωλητές, τοπικές επιχειρήσεις, επωνυμίες, οργανισμούς και παρόχους υπηρεσιών.

Κέντρο βοήθειας Instagram, Πληροφορίες για τους επαγγελματικούς λογαριασμούς στο Instagram

Η ίδια σελίδα προτείνει να συνδέσετε τη Σελίδα Facebook της επιχείρησης με τον λογαριασμό σας στο Instagram. Η ετικέτα κατηγορίας κάτω από την εικόνα προφίλ είναι η ίδια με την κατηγορία της Σελίδας. Τα στοιχεία που βάζετε στο κουμπί «Επικοινωνία» φαίνονται σε οποιονδήποτε το πατήσει.

Πρόταση, όχι κανόνας: γράψτε στο βιογραφικό το είδος του μαγαζιού και την περιοχή, και κρατήστε το ωράριο ίδιο με αυτό του Google, γιατί δύο διαφορετικά ωράρια μπερδεύουν τον πελάτη. Αν το ωράριο αλλάζει τις γιορτές, δείτε πώς το ορίζετε στο Google στον οδηγό που αναφέραμε. Ο σύνδεσμος του προφίλ μπορεί να οδηγεί στο μενού: πώς φτιάχνεται δωρεάν ένα QR μενού το εξηγούμε χωριστά.

Τι να ανεβάζετε: ιδέες και ο έλεγχος που τους αντιστοιχεί

Συχνότητα και ώρα: ποιος έχει τον αριθμό

Οι ιδέες είναι προτάσεις μας, όχι αποδεδειγμένες συνταγές επιτυχίας. Δεν βρήκαμε σε επίσημο έγγραφο «ιδανική συχνότητα» ή «ιδανική ώρα», γι’ αυτό δεν δίνουμε τέτοιους αριθμούς. Τη δική σας ώρα την ξέρει το Instagram: στα στατιστικά δείχνει πότε είναι online οι ακόλουθοί σας.

Reels ή απλό post

Για τα Reels, η σελίδα βοήθειας του Instagram περιγράφει τι μπορείτε να κάνετε, δηλαδή σύντομα βίντεο που κοινοποιούνται στους ακόλουθους, με μουσική, εφέ και voiceover. Δεν τα συγκρίνει με τα απλά posts ως προς την απήχηση. Τον ισχυρισμό ότι τα βίντεο «έχουν συνήθως πολύ μεγαλύτερη απήχηση» τον είδαμε σε περίληψη τεχνητής νοημοσύνης στα αποτελέσματα της Google, χωρίς να τον στηρίζει η σελίδα της πλατφόρμας.

Δέκα ιδέες, καθεμία με τον έλεγχό της

Αν ανοίγετε τώρα, τα βήματα και οι άδειες βρίσκονται στον οδηγό για το άνοιγμα εστιατορίου.

Νομικά σημεία στην Ελλάδα

Διαφήμιση και ινφλουένσερ: ό,τι είναι διαφήμιση πρέπει να φαίνεται

Το άρθρο 9στ του ν. 2251/1994, όπως αντικαταστάθηκε με το άρθρο 89 του ν. 5317/2026, απαγορεύει σε κάθε περίπτωση τη «χρήση κειμένου στα μέσα, για την προώθηση ενός προϊόντος, πληρωμένου από τον προμηθευτή, χωρίς αυτό να γίνεται σαφές από το περιεχόμενό του ή από εικόνα ή ήχο σαφώς αναγνωρίσιμα από τον καταναλωτή (κεκαλυμμένη διαφήμιση)» (περ. κ΄). Το Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας ελέγχει τον Ελληνικό Κώδικα Διαφήμισης-Επικοινωνίας (ΕΚΔ-Ε). Ο Οδηγός Καλής Πρακτικής για το influencer marketing του Συνδέσμου Διαφημιζομένων Ελλάδος και της Ένωσης Εταιρειών Διαφήμισης-Επικοινωνίας (Οκτώβριος 2023) λέει ότι ένα post ή βίντεο πρέπει να φαίνεται από την αρχή ως διαφήμιση όταν προβάλλεται σε εμπορική συνεργασία «επί πληρωμή ή έναντι άλλου ανταλλάγματος». Κατά την ανάγνωσή μας, ένα δωρεάν γεύμα σε αντάλλαγμα για post είναι τέτοιο αντάλλαγμα. Ο ίδιος ο οδηγός γράφει ότι είναι συστάσεις χωρίς νομική ισχύ, ενώ ο νόμος ισχύει.

ξεκινώντας από τη βασική αρχή του ΕΚΔ-Ε ότι οι διαφημίσεις πρέπει να είναι «νόμιμες, ευπρεπείς, έντιμες και να λένε την αλήθεια»

ΣΔΕ και ΕΔΕΕ, Influencer Marketing: Οδηγός Καλής Πρακτικής, Οκτώβριος 2023

Το θέμα ελέγχεται πραγματικά. Στις 14 Φεβρουαρίου 2024 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και οι αρχές καταναλωτή 22 κρατών μελών, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, δημοσίευσαν τα αποτελέσματα ελέγχου αναρτήσεων 576 ινφλουένσερ: το 97 % είχε εμπορικό περιεχόμενο, μόλις το 20 % το δήλωνε συστηματικά ως διαφήμιση, και το 38 % δεν χρησιμοποιούσε τις ετικέτες των πλατφορμών, όπως το «paid partnership» του Instagram. Για 358 ινφλουένσερ ζητήθηκε περαιτέρω έρευνα. Ο έλεγχος αφορούσε ινφλουένσερ, όχι εστιατόρια, αλλά δείχνει τι κοιτούν οι αρχές.

Οι πλατφόρμες έχουν δικά τους εργαλεία. Στο Instagram οι πολιτικές επώνυμου περιεχομένου ζητούν από όποιον δημοσιεύει συνεργασία την ετικέτα «συνεργασία επί πληρωμή», που ενεργοποιείται μόνο από την εφαρμογή κινητού, και ο συνεργάτης-επωνυμία (εσείς) πρέπει να έχει επαγγελματικό λογαριασμό. Στο TikTok, όταν το βίντεο προωθεί επωνυμία, προϊόν ή υπηρεσία, πρέπει να ανοίξει η ρύθμιση «Disclose commercial content», αλλιώς η ανάρτηση μπορεί να αφαιρεθεί ή να περιοριστεί. Πρόταση: συμφωνήστε γραπτώς, ακόμη και με email, τι θα γνωστοποιηθεί και πώς.

Μην ανεβάζετε ως «σχόλια πελατών» κείμενα που γράψατε εσείς ή το προσωπικό σας. Το ίδιο άρθρο απαγορεύει την υποβολή ψευδών θετικών κριτικών (περ. λδ΄) και το να παρουσιάζεστε ότι δεν ενεργείτε για εμπορικούς σκοπούς (περ. λ΄). Για τις κριτικές στο Google δείτε τον οδηγό για τις ψεύτικες και αρνητικές κριτικές.

Οι πελάτες στις φωτογραφίες

Ο Γενικός Κανονισμός Προστασίας Δεδομένων (ΓΚΠΔ) ορίζει ως δεδομένο προσωπικού χαρακτήρα κάθε πληροφορία που αφορά ταυτοποιημένο ή ταυτοποιήσιμο πρόσωπο. Κατά την ανάγνωσή μας, μια φωτογραφία όπου κάποιος αναγνωρίζεται εμπίπτει στον ορισμό. Η εξαίρεση για επεξεργασία «αποκλειστικά προσωπικής ή οικιακής δραστηριότητας» (αιτιολογική σκέψη 18) αφορά δραστηριότητα «χωρίς σύνδεση με κάποια επαγγελματική ή εμπορική δραστηριότητα», άρα δεν καλύπτει τον λογαριασμό ενός μαγαζιού. Η συγκατάθεση μπορεί να ανακληθεί ανά πάσα στιγμή και η ανάκληση πρέπει να είναι εξίσου εύκολη με τη χορήγηση (άρθρο 7 παρ. 3).

Η Αρχή Προστασίας Δεδομένων το λέει απλά στους πολίτες στις συχνές ερωτήσεις της για τα κοινωνικά δίκτυα:

Πριν το κάνεις αυτό, θα πρέπει οπωσδήποτε να έχεις πάρει προηγουμένως την έγκριση (ή αλλιώς τη συγκατάθεση) όλων των ατόμων αυτών.

Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, Ερωτήσεις και απαντήσεις για τα κοινωνικά δίκτυα

Η φράση απαντά σε ερώτηση για φωτογραφίες φίλων, όχι ειδικά για επιχειρήσεις. Για ένα μαγαζί υπάρχουν και άλλες νομικές βάσεις στον ΓΚΠΔ, αλλά για πρόσωπα πελατών η συγκατάθεση είναι η πιο απλή. Προτάσεις: φωτογραφίζετε το γεμάτο μαγαζί από πίσω ή χωρίς πρόσωπα, ρωτάτε πριν δείξετε κάποιον από κοντά, κρατάτε ένα μήνυμα ως απόδειξη της συναίνεσης και σβήνετε τη φωτογραφία όταν σας το ζητήσουν. Προδιαγραφές φωτογραφιών ανά κανάλι και δικαιώματα εικόνας: φωτογραφίες φαγητού με το κινητό.

Τιμές, προσφορές και διαγωνισμοί

Ο τιμοκατάλογος του μαγαζιού γράφει την τελική τιμή μαζί με τον ΦΠΑ, όπως εξηγούμε στον οδηγό για τον τιμοκατάλογο καταστήματος εστίασης (Υ.Α. 91354/2017). Δεν βρήκαμε ειδική διάταξη για τις τιμές μέσα σε μια ανάρτηση. Η πρότασή μας είναι οι τιμές που δείχνετε στα social να είναι οι ίδιες τελικές τιμές του καταλόγου και να ενημερώνονται όταν αλλάζουν. Τι δικαιούται ο πελάτης για κατάλογο, κουβέρ και απόδειξη το εξηγεί ο οδηγός για τα δικαιώματα καταναλωτή στο εστιατόριο.

Το άρθρο 9στ απαγορεύει επίσης την «ψευδή δήλωση, ότι το προϊόν θα είναι διαθέσιμο για πολύ περιορισμένο χρονικό διάστημα» (περ. ζ΄), την περιγραφή ως «δωρεάν» όταν ο καταναλωτής πρέπει να πληρώσει οτιδήποτε άλλο (περ. κθ΄) και τον «ισχυρισμό για μία εμπορική πρακτική διεξαγωγής διαγωνισμού ή καταβολής επάθλων, χωρίς τη χορήγηση των περιγραφόμενων επάθλων ή του ισοδυνάμου τους» (περ. κη΄). Σε απλά λόγια: το «μόνο σήμερα» να είναι αλήθεια και το δώρο που ανακοινώνετε να δίνεται. Τους κανόνες των πλατφορμών για διαγωνισμούς και τυχόν ειδικές ρυθμίσεις για παιχνίδια με έπαθλα δεν τους ελέγξαμε, οπότε ρωτήστε πριν οργανώσετε διαγωνισμό.

Αλλεργιογόνα και ισχυρισμοί για τη διατροφή

Η ενημέρωση για τα 14 αλλεργιογόνα (άρθρο 44 του Κανονισμού ΕΕ 1169/2011 και εγκύκλιος ΕΦΕΤ 20303/2014) αφορά το σημείο πώλησης και την παραγγελία. Δεν βρήκαμε διάταξη που να τα ζητά σε κάθε ανάρτηση, και τα εξηγούμε στον οδηγό για τις αλλεργίες και το φαγητό έξω. Όμως ένα «χωρίς γλουτένη» ή «για αλλεργικούς» σε post είναι ισχυρισμός που μπορεί να πείσει έναν άνθρωπο να φάει. Η εγκύκλιος του ΕΦΕΤ δεν υποχρεώνει το μαγαζί να δηλώνει διασταυρούμενη επιμόλυνση, άρα γράψτε τέτοιον ισχυρισμό μόνο αν μπορείτε να τον εγγυηθείτε.

Μουσική στα βίντεο

Η σελίδα του TikTok for Business για τη Commercial Music Library (ενημέρωση Ιούλιος 2025) λέει ότι οι επιχειρήσεις δεν μπορούν να χρησιμοποιούν τη γενική μουσική βιβλιοθήκη για εμπορική χρήση. Πρέπει να χρησιμοποιούν την Commercial Music Library, ένα προεγκεκριμένο σύνολο 1 εκατ. τραγουδιών, για κάθε εμπορική δραστηριότητα: οργανικό περιεχόμενο, διαφημίσεις και επώνυμο περιεχόμενο. Αν χρησιμοποιήσετε ήχο άλλων χρηστών ή άλλους αδειοδοτημένους ήχους, η ίδια σελίδα συμβουλεύει να εξασφαλίσετε την κατάλληλη άδεια με τη βοήθεια της νομικής σας υπηρεσίας. Για το Instagram δεν βρήκαμε αντίστοιχο κανόνα στις σελίδες βοήθειας που διαβάσαμε, η δε μουσική που προσφέρεται φαίνεται μόνο μέσα στην εφαρμογή. Ο Οδηγός Καλής Πρακτικής των ΣΔΕ και ΕΔΕΕ ζητά από τους ινφλουένσερ γραπτή άδεια των δημιουργών για μουσική και εικόνες τρίτων.

Πώς μετράτε χωρίς να υποσχεθείτε τίποτα σε κανέναν

Το Instagram δίνει στατιστικά για τους ακόλουθους, για το πότε είναι online και για την επίδοση κάθε δημοσίευσης. Ό,τι άλλο θέλετε να μάθετε το ρωτάτε εσείς. Πρόταση: στην κράτηση ή στην παραγγελία ρωτήστε «πού μας είδατε;» και κρατήστε μια απλή μέτρηση κάθε μήνα. Στα αποτελέσματα αναζήτησης είδαμε διαφημίσεις υπηρεσιών με το «Guaranteed Results». Καμία από τις σελίδες πλατφορμών που διαβάσαμε δεν εγγυάται αποτέλεσμα.

Το επόμενο βήμα

Ξεκινήστε από έναν επαγγελματικό λογαριασμό με σωστά στοιχεία, ένα προφίλ Google που συμφωνεί μαζί του και μια λίστα με όσα ελέγχετε πριν δημοσιεύσετε. Για το πρώτο βήμα του Google δείτε τον οδηγό για το Google προφίλ.